İslim Kebabı Tarifi

İslim Kebabı Tarifi
Paylaş
 

Kuzu etinden misafirleriniz için veya harika bir akşam yemeği için lezzetli bir islim kebabı tarifi veriyoruz. Şimdiden afiyet olsun.

Malzemeler

  • 750 gr kuzu eti
  • İki çorba kaşığı margarin
  • Bir büyük soğan
  • Üç orta boy domates
  • Üç orta boy patlıcan
  • Üç dolmalık biber
  • Üç fincan su
  • Tuz

 

Yapılışı

  • Bir tencereye parça kuzu etini yerleştirin.
  • Soğanları dörde bölün. Patlıcanları ikişer parmak halinde doğrayın. Dolmalık biberleri uzunlamasına kesin. 2 domatesi küçük küçük doğrayın ve bunların hepsini tencerenin içine kuzu etinin üzerine yerleştirin. Kalan 1 domatesi de yuvarlak olarak doğrayın ve en üste koyun.
  • Tuz, margarin ve ılık su ilavesiyle ateşe oturtun.
  • Önce 15 dakika hafif, sonra da harlı ateşte iki saat pişirin.
  • Ancak tencerenin kapağını buhar çıkmaması için sıkıca kapatın. Ya kapağı hamurla sıvayın, ya da üzerine ağırlık koyun.

 

Bu yazı 462 kere okundu.
  • Site Yorum
  • Facebook Yorum

Bir yorum bırak

Bir yorum bırak

REKLAM
Facebookta bizi bulun